סיורים קולינריים

סיור בהרי יהודה

נתחיל בארוחת בוקר עשירה ומפנקת מהמטבח של לואיזה במלון יד השמונה הכוללת תוצרים ממיטב יצרני האיזור, שפע גבינות, סלטים, מאפים, מותססים, דגים כבושים ועוד.

נשב לשיחה עם נדב מלין, שף המטבח של "לואיזה" ונציג תנועת סלואו פוד בישראל, בה נקבל מן מסגרת לסיפור אותו נחווה במהלך הסיור.

משם נמשיך לבקר עוד שלושה יצרנים קטנים, כל אחד מהם מאסטר בתחומו:

• בית עיבוד פרי המתמחה בסיידרים ומיצים טבעיים ועוסק במלאכת הצלת המזון ותמיכה בחקלאים הישראלים.
• דיר העיזים באחרון בהרי יהודה בו מייצרים גבינות בדרך מסורתית עם הרבה כבוד לבעל החיים.
• מזקקה משפחתית אל מול נוף עוצר נשימה המייצרת שנאפסים מפירות הארץ בצורה טבעית.

סיור בעמק האלה

גם כאן נתחיל בארוחת בוקר עשירה ומפנקת מהמטבח של לואיזה במלון יד השמונה ובשיח מרתק עם נדב מלין.
משם נמשיך לבית קלייה מקומי לקפה בשיטת "סחר הוגן", בו נטעם ונלמד על קפה משלל סוגים.

נסיים ביקב מקומי וייחודי – נערוך טעימות יין מלוות בגבינות ובאוכל כורדי מקומי במרפסת הפסטורלית המשקיפה על כרם הענבים ממנו מכינים את היין.

סיורים פרטיים מותאמים אישית

תרצו סיור שנתפר במיוחד עבורכ.ן?

כאן החוויה מותאמת בדיוק לצרכים ולרצונות שלכם.ן – רק ספרו לנו מה תרצו ואנו נדאג לשאר.

בשונה משאר הסיורים כאן אין הגבלת משתתפים!

*עלות החוויה משתנה ותיקבע על פי אופי הסיור.